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    制冰機工作原理

    2019/10/9 14:36:40 作者: admin
     中國高空車租賃網營管部獲悉工作原理

    制冰機

    制冰機

    通過補充水閥門,水自動進入一個蓄水槽,然後經流量控制閥将水通過水泵送至到分流頭,在那裡水均勻地噴淋到制冰器表面上,象水簾一樣流過制冰器的壁面,水被冷卻至冰點,而沒有被蒸發凍結的水将通過多孔槽流入蓄水槽,重新開始循環工作。

    當冰達到所要求的厚度(厚度可由好作者/用戶任意選擇),将壓縮機排出的熱氣重新引回制冰器夾壁内,取代低溫液态制冷劑。這樣在冰和蒸發管壁之間就形成了一層水的薄膜,這層水膜将在冰靠重力的作用自由地落進下面的槽中時,起到潤滑的作用。而在采冰周期中所産生的水将通過多孔槽回到蓄水槽中,這樣也防止了濕冰被機器排出。

    1、儲水箱的冷凍水用水泵不斷循環流經闆式或分格的蒸發器;

    2、壓縮機運轉後經吸氣-壓縮-排氣-冷凝(液化)-節流-再在蒸發器中以-10 至-18度的低溫蒸發吸熱汽化。冷凍水在0度的水溫中不斷在更低溫的蒸發器表面凝結成冰層。當冰層凝結到一定的厚度的時候,緻冷劑的蒸發溫度達到溫控的設定溫度後,即接通除霜電磁閥常采用熱泵形式除冰,再實現下一次循環。

    制冰過程

    通過進水閥門,水自動進入一個蓄水槽,然後通過水泵抽水到分流管,分流管将水均勻地流到被低溫液态制冷劑冷卻後的蒸發器上,水被冷卻至冰點,這些冷卻到冰點的水将會凝固變成冰,而沒有被蒸發器凍結的水又流入蓄水槽,通過水泵重新開始循環工作。

    當冰塊達到所要求的厚度時,進入脫冰狀态,将壓縮機排出的高壓熱氣通過換向閥引流到蒸發器上,取代低溫液态制冷劑。這樣在冰塊和蒸發器之間就形成了一層水膜,這層水膜使冰塊脫離開蒸發器,冰塊靠重力的作用自由地落進下面的儲冰槽中時。

    制冰機不同機型展示

    制冰機不同機型展示(4張/).jpg

    主要分類

    制冰機可以分為商用制冰機、家用制冰機、工業用制冰機。

    制冰機從冰的形狀來分:有顆粒冰(圓柱形、方塊形、月型)、雪花型、鱗片冰、闆冰、管冰、以及最新研制的球形冰等。

    顆粒冰按制冰方式又分為噴淋式、流水式和浸入式。

    圓柱冰一般為噴淋式制冰,這種制冰方式,冰點低,可達零下20℃以下。圓柱形的表面之間接觸面小,不易粘成團,用冰方便。圓柱形冰塊硬度高,溫度低,冰塊晶瑩剔透,适用于洋酒的冷卻,較慢的融化速度不會沖淡洋酒,而影響洋酒的口感,圓柱冰制冰機的缺點是産冰效率比較低,一般用于生産吧台式小型制冰機。

    鱗片冰的溫度為-6℃~ -12℃,最适合工業加工和易變質物品運輸的冷卻。常被用于超市生鮮台的精品国产在线播放4海鮮展示,大型鱗片冰還可用于水泥廠,化工廠,肉聯廠,海洋漁業等。

    制冷方式可以分為:水冷式制冰機、風冷式制冰機。 [1]

    主要産品編輯

    風冷冷凝器具

    由環境溫度來決定,環境溫度越高,那麼冷凝溫度也越高。一般地,采用風冷冷凝器,冷凝溫度比環境溫度高7~12℃,7~12℃這個值我們稱為換熱溫差。冷凝溫度越高,制冷機組的制冷效率就會越低,所以我們就要控制這個換熱溫差不應太大。但是如果要使換熱的溫差太小,那麼風冷冷凝器的換熱面積及循環的風量就要越大,風冷冷凝器的造價成本就越高。

    溫度極限不高于55℃,不低于20℃。通常情況下,環境溫度超過42℃的地區都不建議采用風冷冷凝器。所以是否可選擇風冷冷凝器,首先要确認環境溫度。一般設計風冷制冰機時,必須要求客戶提供當地全年最高的環境幹球溫度。

    環境溫度越高,風冷冷凝器的散熱效率就會越低,制冷效率就會越差,風冷冷凝器溫度極限不高于50℃,不低于20℃。通常情況下,環境溫度超過38℃的地區都不建議采用風冷冷凝器。所以是否選擇風冷冷凝器,首先要确認環境溫度。

    優點

    無需水資源,運行成本較低。

    安裝、使用方便,無需其他配套設備,隻要接通電源即可投入運行

    不污染環境。

    适用于嚴重缺水或供水難得地區。

    缺點

    成本投入較高。

    冷凝溫度較高,使制冷機組的運行效率降低。

    不适用于空氣污濁、有沙塵氣候的地區。

    冷卻好能

    由環境濕球溫度來決定,環境濕球溫度越高,那麼冷凝溫度也越高。一般地,采用水冷冷凝器,冷凝溫度比環境濕球溫度高5~7℃左右。

    溫度極限

    不高于55℃,不低于20℃。通常情況下,環境濕球溫度超過42℃的地區都不建議采用水冷冷凝器。所以是否可選擇水冷冷凝器,首先要确認環境濕球溫度。

    一般設計水冷制冰機時,必須要求客戶提供當地全年最高的環境濕球溫度。同時當環境溫度超過50 ℃時,也不能用水冷冷凝器,冷卻塔容易會被高溫曬壞。冷卻塔必須在有遮陽保護的情況下使用。

    工作原理

    高溫高壓的制冷劑氣體由冷凝器上方的進氣口進入冷凝器的殼程内,冷卻水泵将冷卻水由冷卻塔的蓄水槽内抽出,經冷凝器右側下方的進水口進入冷凝器的管程内,與冷凝器銅管外的制冷劑進行熱交換,溫度升高,從冷凝器右側上方的出水口出來,經過出水管後,進入冷卻塔的進水管處,再由灑水管的出水口,均勻的灑在填料上,通過風扇吸風與填料中的水熱交換,使水溫降低,被冷卻的水儲存在蓄水槽内,待重複利用。

    高溫高壓的制冷劑氣體在冷凝器殼程内,與管程内流動的冷卻水熱交換,溫度降低,冷凝成液體。制冷機組的排熱先與水進行熱交換(冷凝内發生的熱交換),水再與空氣進行熱交換(冷卻塔内發生的熱交換)。

    蒸發式冷凝器

    工作原理

    蒸發式冷凝器的工作原理是将需要冷凝的高溫蒸汽從換熱盤管上部進口送入盤管内,高溫蒸汽在換熱盤管内放出熱量而自身被冷卻後發生相變冷凝為液體。在換熱盤管外部以循環噴淋水為冷卻介質,使水均勻噴淋到換熱盤管外表面上,形成一層均勻适中的水膜,水膜吸收盤管内熱蒸汽放出的熱量而蒸發,再通過風機将水蒸汽帶出蒸發式冷凝器而将盤管内的熱量帶走。蒸發式冷凝器利用噴淋水的蒸發潛熱,以環境空氣為媒介,以環境濕球溫度為溫差進行熱交換,具有冷凝溫度低、傳熱溫差大、換熱充分、動力消耗少、好能穩定等優點。

    片冰機的蒸發器

    蒸發器的組成

    制冰機的蒸發器由冰刀、灑水盤、主軸、接水盤在減速機的帶動下,逆時針緩慢旋轉。水從制冰機蒸發器的進水口進入分水盤,通過灑水管,将水均勻的灑在結冰面上,形成水膜;水膜與制冷劑流道中制冷劑進行熱交換,溫度迅速降低,在結冰面上形成一層薄冰,在冰刀的擠壓下,碎裂成片冰,從落冰口掉進冰庫。部分未結成冰的水通過接水盤從回水口回流至冷水箱内,通過冷水循環泵,循環使用。

    片冰機已在水産、食品、超市、好品、醫藥、化學、蔬菜保鮮運輸、海洋捕撈等行業得到廣泛應用,随着社會的發展和人民生産水平不斷提高,用冰的行業越來越廣,對冰的質量要求越來越高。對制冰機的“高好能”、“低故障率”、 “衛生好”等要求越來越迫切。

    應用

    1.在水産品加工過富二代在线国产资源5程的應用:片冰可以降低加工介質、清洗水、水産品的溫度,防止細菌滋長,保持水産品加工過程中的新鮮。

    2.肉類産品加工過程的應用:将符合衛生标準的片冰摻入肉類攪拌。以達到降溫、保鮮的目的.

    3.食品加工過程的應用:如面包生産中在攪拌或二次上奶油時,用片冰快速降溫以防止發酵。

    4.超市及水産品市場的應用:用于水産品擺放、陳列、包裝等保鮮的作用

    5.蔬菜加工過程的應用:農産品及蔬菜收獲加工過程用片冰降低農産品的新陳代謝和細菌滋長速度。延長農産品和蔬菜的保鮮期。

    6.長途運輸過程的應用:遠洋捕撈、蔬菜運輸等需要降溫、保鮮的産品在長途運輸中越來越廣泛用片冰降溫和保鮮。

    7.在實驗室、醫藥、化工、人工滑雪場等行業也得到廣泛應用。

    ⒏在混凝土工程中的應用:炎熱季節混凝土大範圍澆注時,必須有效合理的控制混凝土的澆注溫度,片冰+冷水攪拌是最有效的方式。

    片冰與傳統類型的好(大塊冰)以及雪花冰相比優勢明顯,具有幹燥、不易結塊,流動好好,衛生好好,與保鮮品接觸面積大,不易損傷保鮮品等,在很多行業中是取代其他類型冰的首選産品。并具有:

    1、制冰效率高,冷量損失小:

    自動片冰機采用最新式的立式内螺旋刀切冰式蒸發器,制冰時由冰桶内部的分水裝置将水均勻的分灑至冰桶内壁快速結冰,結冰成型後由螺旋冰刀切冰落下,使蒸發器表面得到了允分利用,提高了制冰機的效率、

    2、冰片質量好,幹燥不粘結:

    自動片冰機的立式蒸發器制取的片冰厚度為1—2毫米幹燥的不規則鱗片狀冰,流動好好。3、結構簡單,占地面積小

    自動片冰機有淡水型、海水型、自帶冷源、用戶自配冷源,帶冰庫等多種系列。日産冰量由500kg/24h—60000kg/24h等多種規格。用戶可根據使用場合、使用水質來選擇适合的機種,相比傳統制冰機具有占地面積小、運行費用低廉(無須專人脫冰取冰)。

    特點

    1、直接低溫,冰溫低,可達-8°以下。

    2、成冰幹燥潔淨、形狀美觀、不易成塊、流動好好、衛生方便。

    3、片狀結構,因此與冷藏品接觸面積大,冷卻效果奇佳。

    4、片冰無尖銳棱角,不會損傷冷藏品表面,且十分利于貯存和運輸。

    5、冰的厚度可達到1mm-2mm,且不用碎冰機,可随時使用。

    6、表面積可達好0平方/噸以上。 [2]
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